神田さやか 画像・動画

菊姫 金劔 純米酒 1800ml



価格： 2,900円

販売元： 探し求めた究極の美酒つちたつ酒店

兵庫県吉川町産の特上『山田錦』を自社精米で丹念に65％まで磨き上げた純米酒です。菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出しました。同じ純米酒でも、山廃仕込純米酒はしっかりした酸味が効き、濃醇で力強い味わいの「男酒」。こちらの金劔(きんけん)は、米の柔らかな旨み・甘みが生きておりぽったりした味わいの「女酒」です。飲用温度は、常温から燗（ぬる燗?上燗）を推奨します。特にぬる燗くらいの温度が、味のやわらかさ・なめらかさが生きます。肉じゃがや・すき焼き・治部煮（金沢の郷土料理）など、やや甘めの味付けの料理と相性が良いでしょう。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 兵庫県産山田錦 65％ ＝ ＝ 15?16％