北原梨奈 画像・動画

有機栽培で大地の旨みたっぷり！！パスタセット6【0212冬10】



価格： 3,300円

販売元： 自然式食堂　餉餉（Ke-Ke）

●商 品 名：パスタセット6●商品内容：エクストラバージンオリーブオイル 250ml、スパゲティー（1.6mmの標準タイプ）500g、ペンネ・コロラーテ 500g、バジリコ入りトマトソース 350g●賞味期間：パスタ 3年、トマトソース 2年、オリーブオイル 3年●エクストラバージンオリーブオイルイタリア・マルケ州のなだらかな丘陵地帯にある樹齢数百年のオリーブの木から手摘みで収穫されたオリーブを、伝統的な製法を頑なに守り抜く職人が御影石の石臼でコールドプレスし、一番搾りのみをボトリングした最高級品です。●スパゲティー（1.6mmの標準タイプ）ラ・テラ・エ・イル・チェロのスパゲティーが美味しいのは、頑固なパスタ職人の丁寧な製造の結果です。低温・長時間乾燥によるこだわりの製法が、コシの強さと小麦の旨みを十分に引き出してくれます。●ペンネ・コロラーテ小さな3色のペンネ：デュラムセモリナ小麦、粉末いらくさ、粉末トマト●バジリコ入りトマトソース畑で夏の太陽を十分に浴びて完熟したトマトを、栽培と同時に加工してボトリングしています。ラ・テラ・エ・イル・チェロのバジリコ入りトマトソースは、ラベルの絵のような、まん丸い形がかわいらしいローマ種を使用。裏ごししたフレッシュトマトにフレッシュバジルを2枚加えることによって、このトマトに含まれているグルタミン酸の旨みを十分に引きだしたシンプルなトマトソースです。トマトの苗木の養育から収穫、選別、洗浄、加工に至るまでのすべての製造工程が一貫して一組合員農家によって行われています。火を加えずにこのままをオムレツや目玉焼きなどの卵料理のソースとしても。フライドポテトやオニオンリングにケチャップの代わりに添えても、またはトンカツに普段のソースと併せてかけてもサッパリと美味しくいただけます。